Муссовое пирожное "Манго"

Описание

Пожалуй, всем нам время от времени хочется сбежать от суеты рабочих будней и оказаться где-то далеко от дел и хлопот, скажем, на прекрасном залитом солнцем побережье синего океана в окружении тропических акаций и растущих у самой кромки воды кокосовых пальм, среди гомона райских птиц и лёгких прикосновений освежающего морского бриза.

Вдохновившись далёкими жаркими странами и незабываемым вкусом заморских фруктов, мы создали пирожное «Манго», которое, подобно невиданному плоду, удивит вас как своим необычайным внешним видом, так и чудесными сочетаниями вкуса, уносящими на самую вершину райского наслаждения!

Нежнейший кокосовый бисквит с добавлением миндальной муки, интригует необыкновенным ароматом и ненавязчивыми пикантными нотками, а слой аппетитно похрустывающего миндального пралине в сочетании с легчайшим манговым муссом раскроет их в настоящем взрыве вкусовых ощущений. Настоящую сердцевину муссового пирожного «Манго» образует компоте из кусочков манго и маракуйи: в ходе приготовления аккуратные фруктовые кубики медленно томятся в сахарном сиропе с добавлением специй, а после подвергаются шок-заморозке, сохраняя необычное богатство вкуса – сочетание свежести фруктового сока, сладости и лёгкой кислинки.