Торт «Чизкейк Клубника-базилик-лайм»

Описание

Если вы любите следить за современной модой на здоровое питание, в курсе тенденций кулинарной моды, обожаете добавлять в блюда травы и специи и просто готовы к вкусовым экспериментам, тогда этот необычный торт как раз для вас. На первый взгляд он может показаться непривычным, но уже со второго кусочка вы поймете, что он  - именно то, что искали: современный, легкий, полезный, без вреда для фигуры, наполняющий здоровьем.

Основа торта – корж из песочного теста, тонкий и невесомый, вы почти не почувствуете его. Да и не надо, главное в этом торте – чизкейк. В первом его слое – творожный сыр, взбитые сливки, свежий измельченный базилик, цедра и сок лайма. Для этого торта мы покупаем свежий базилик и готовим его для торта сами. На базиликовый чизкейк выкладывается слой клубники, порезанной кубиками. А сверху – клубничный чизкейк.

Клубничный чизкейк – это второй слой этого удивительного торта, в котором прекрасно сочетаются творожный сыр, натуральные сливки и пюре клубники. По вкусу напоминает клубничное мороженое.

На вершине этого торта уложена порезанная кубиками клубника, залитая прозрачным желе. И все это посыпано цедрой лайма.

Состав

Сыр творожный, сливки 33%, клубника, сахар-песок, мука вс, яйцо 1с, масло, молоко 2,5%, крахмал кукурузный, желатин, сахарная пудра, лайм, базилик зеленый, кларо.

Рекомендации

Это очень нежный торт, прихотлив к температуре хранения. Поэтому после покупки его необходимо как можно быстрее поместить в холодильник и доставать непосредственно перед подачей на стол.

Если вам нравятся торты с фруктами и ягодами, советуем попробовать обязательно торт «Клубнично-банановый», «Ягодное суфле», «Манго-манго», «Фрезье», «Малиново-йогуртовый», «Чизкейк тропический манго-маракуйя», «Фруктовое наслаждение». 

А для любителей необычного сочетания вкусов торт «Банан-соленая карамель».