Торт «Фрезье»

Описание

Побалуйте себя этим красивейшим и вкуснейшим тортом французских королей, устройте настоящий пир в свою честь и честь тех, с кем готовы разделить это событие! Да-да, изначально тортом «Фрезье» лакомились исключительно короли в изысканных замках Франции, а его рецепт стал известен королевским поварам благодаря одному шпиону. И только гораздо позже это лакомство стало появляться не только за высокими башнями, но и в каждой французской кондитерской. Кстати, название торта переводится как «Клубничник» - именно эта ягода в сочетании с восхитительным суфле превращает его в кулинарный шедевр.

Мы не шпионы, рецепт выкрадывать не стали. И даже решили не повторять его полностью. Мы создали свой «Фрезье», на наш взгляд, еще более вкусный, чем у короля. Он у нас похож по вкусу на изумительное сливочное мороженое. Для этого торта мы делаем ванильное суфле, в которое добавляется меренга. В торте много клубники, для еще большей насыщенности вкуса добавляется молочная пропитка. Торт становится воздушным и нежным.

Красное и белое, нотка зеленого - из-за украшения розмарином – торт получается очень нарядным, модным и стильным. Сверху его дизайн завершает сочная сладкая клубника, словно задавая тон всей мелодии вкусов этого непревзойденного торта.

Состав

Мука в/с, яйцо 1с, сахар-песок, масло растительное, сливки 33%, желатин, клубника, гель нейтральный, розмарин свежий, загуститель.

Рекомендации

Торт «Фрезье» берут на свадьбы, крестины, помолвки, дни рождения и прочие торжества. Это универсальный торт. Он великолепно создает атмосферу и очаровывает всех.

Если вам понравился торт «Фрезье», советуем вам другие наши торты с суфле и фруктами –  «Ягодное суфле».