О нас

Мы Анна и Евгения, собственники компании Мария в настоящий момент.

Наша компания появилась как семейный бизнес в 1993 году.

Тогда в Иркутске наши родители открыли небольшую кондитерскую.
Её создала наша мама Анна Даниловна — человек, для которого кондитерское дело стало делом жизни.

Мария. История, которую невозможно забыть.

Это случилось, когда нашей маме, Анне Даниловне, было всего 13 лет.
Она потеряла маму.

Слишком рано, чтобы понять.
Но достаточно, чтобы запомнить главное — тепло, заботу и вкус дома.

1993 год стал началом истории.

В непростое время, когда никто не знал, что будет завтра, когда слово «бизнес» звучало как что-то далёкое, наша мама решилась открыть свою кондитерскую.

К тому моменту за её плечами было уже более 25 лет в профессии — путь от пекаря и кондитера до начальника кондитерского цеха.

Но в основе было не только мастерство. Было нечто большее.

Название появилось сразу. Без сомнений.

Она назвала кондитерскую «Мария» — в честь своей мамы.

Чтобы сохранить это чувство. Чтобы передавать его дальше — через вкус, запах и простые моменты рядом.

Всё начиналось по-настоящему по-домашнему. С семейных рецептов.

Каждое утро Анна Даниловна приходила в свою маленькую кондитерскую и пекла.

Так, как пекла бы её мама. Так, как если бы каждый торт предназначался для своей семьи.

Конец 90-х

Мы сделали следующий шаг.

И привезли в Иркутск сливочные торты из Санкт-Петербурга — вкусы, которые тогда ещё были здесь редкостью.

Нам хотелось простого.

Чтобы у людей в городе появилось больше выбора. Чтобы праздник был доступен каждому — здесь, рядом.

Начало 2000-х

Сохраняя бабушкины рецепты, мы начали создавать новое качество.

Именно тогда в «Марии» появилась та самая линейка домашних и сметанных тортов, которые многие помнят до сих пор.

«Зебра».
«Графские развалины».

Торты, знакомые с детства, но сделанные с тем вниманием и вкусом, которого так не хватало.

И именно тогда «Мария» по-настоящему вошла в жизнь города.

Наш внутренний принцип тогда звучал так:

«Сохраняя бабушкины рецепты, создаём новое качество».

А для гостей — проще и ближе:

«Вкусная жизнь по-домашним рецептам».

Потому что для нас важно было не просто сделать торт. А передать то самое чувство, когда вкус возвращает тебя в детство.

2004 год. Рост и масштаб

К этому моменту «Мария» уже стала узнаваемой в городе.

И мы сделали следующий шаг — создали собственный отдел продаж.

Это позволило нам выйти за пределы своих точек и стать ближе к людям.

Наша продукция появилась в магазинах у дома, в сетях, в разных районах Иркутска и области.

«Мария» стала частью повседневной жизни не только в праздники, но и в обычные дни.

2015 год. Новое производство

Мы построили собственное производство — с нуля. Продумали каждый процесс, каждый этап.

Именно тогда мы внедрили систему контроля качества ХАССП, чтобы быть уверенными в каждом продукте.

Мы не ориентировались только на требования. Мы ориентировались на себя.

На простой принцип:

«Всё, что мы делаем, должно быть таким, что можно спокойно дать своим близким.».

2015–2020. Новый формат

В это же время «Мария» начала меняться.

Мы ушли от формата просто магазинов и открыли кафе-кондитерские.

Места, куда можно зайти не только за тортом, а остаться.

Сесть за столик. Выпить кофе. Взять десерт здесь и сейчас.

Так «Мария» стала частью повседневных моментов не только праздников, но и обычных дней.

2020 год. Мы стали ближе

В 2020 году мир изменился и мы изменились вместе с ним.

Мы запустили интернет-магазин и доставку, чтобы «Мария» оставалась рядом даже на расстоянии.

В моменты, когда особенно важно тепло, простые вещи становятся главными.

Мы просто сделали так, чтобы это тепло можно было получить в любой момент.

Сегодня. «Мария»

Сегодня «Мария» — это сеть кафе-кондитерских в Иркутске, которую продолжают дочери Анны Даниловны — Евгения и Анна.

Они выросли внутри этого дела. Не из учебников — из жизни.

Они с детства видели, как создаётся каждый продукт. Как важно не просто сделать, а сделать правильно.

С заботой. С вниманием. С уважением к людям.

И сегодня они продолжают то, что было заложено с самого начала.

2026 год. Возвращение к истокам

В 2026 году мы сделали важный шаг — запустили новый фирменный стиль.

Не потому что старое было плохим, а потому что мы захотели дать больше.

Мы заново ответили себе на вопрос: кто такая «Мария»?

И поняли главное.

«Мария» — это не просто кондитерская. Это вкус детства. Тёплые воспоминания. Семейные праздники.

Это про традиции.

Именно поэтому мы решили вернуться к своим истокам.

Фирменный стиль

В основе нового фирменного стиля — образы русских сказок.

Потому что сказка — это тот самый мостик в детство, в ощущение тёплого и доброго мира, где всё просто и по-настоящему. Именно это чувство мы хотим передавать через «Марию».

Мы создали собственный мир бренда сказочных персонажей.

Они становятся частью нашей айдентики: на упаковке, в кафе, в социальных сетях и на сайте.

У каждого персонажа — свой характер и смысл. И через них мы продолжаем рассказывать историю «Марии».

Так «Мария» стала тем, чем и является на самом деле — современной русской кондитерской, которая идёт в ногу со временем и бережно хранит своё начало.

И это отражает наш новый слоган:

«Вкус, согретый историей».