Что лучше – торты или пирожные?

Сладости – наш неизменный спутник не только на праздничном столе. Мы балуем близких домашней выпечкой, покупаем что-нибудь сладенькое на ужин, чтобы поднять себе настроение. Да и утро так приятно начинать, когда к чашечке кофе припрятан в холодильнике кусочек торта или пирожное.

Если для ежедневного употребления не так важно, какой выбрать вид кондитерского изделия, и можно положиться на личные предпочтения, то для праздничного мероприятия нередко перед нами возникает вопрос – что лучше: торт или пирожное? У каждого из этих лакомств есть свои особенности и преимущества. В статье мы разберем, чем хороши разные виды кондитерских изделий, как они различаются и в каких случаях лучше выбрать тот или иной десерт.

Отличия тортов от пирожных

Оба вида выпечки представляют собой многослойные, кремовые и часто украшенные изделия, но отличаются они как размером, так и назначением. Торт, как правило, крупнее, рассчитан на нескольких человек, перед подачей его требуется разрезать на порции и аккуратно разложить по десертным тарелкам. Но и сама подача торта на праздничном мероприятии смотрится торжественно. Торт с зажженными свечами преподносят на день рождения имениннику. А свадебный торт является важной частью церемонии, когда новобрачные вдвоем его разрезают и угощают гостей.

Пирожные выглядят не так торжественно, но отличаются большей мобильностью. Для их подачи не требуется нож, даже можно не использовать индивидуальные тарелки. Если гости придут в разное время, им не придется довольствоваться остатками торта, который после разрезания выглядит не так презентабельно. Блюдо же с пирожными смотрится аккуратно в конце вечера, как и в момент подачи.

Почему стоит выбрать торт

Трудно представить себе детский или взрослый день рождения без именинного торта. Ведь весь вечер гости, а особенно маленькие сладкоежки, ждут торжественного выноса большого торта, задувание свечей и разрезание его на порции с нетерпеливым ожиданием, какой же кусочек достанется – с розочкой из крема, орешком, украшением из марципана или свежими фруктами.

Разрезанием большого торта заканчивается свадебный вечер. Когда гости получают по куску сладкого лакомства, они понимают, что банкет окончен и пора расходиться по домам. Кроме того, свадебный торт служит отличной фотозоной, ведь он не просто празднично выглядит, но и украшен по-особенному, в соответствии со свадебной темой.

Торт также подойдет для случаев, когда хочется сделать необычный подарок. Кондитерские предлагают торты с персонализированными надписями, фотографиями и символикой. Для заболевшего друга можно заказать небольшой тортик с пожеланиями скорейшего выздоровления. Или помощью бенто-торта поздравить коллегу с повышением по службе. Даже признаться девушке или парню в чувствах поможет торт, нужно только написать на нем признание в любви.

Если решите купить торт для мероприятия, важно помнить, что его нужно будет нарезать, а это требует дополнительных условий – нож, тарелки, время для сервировки, момент, когда все гости в сборе. Поэтому, если не получится уделить много времени для подачи, лучше рассмотреть другие варианты десертов.

Когда выбрать пирожные?

Пирожные выглядят менее празднично, в них не принято вставлять свечи, если только вы не отмечаете день рождения в одиночестве. Но пирожные идеально подходят для мероприятий, где гости не сидят за столом, а десерт подается в формате фуршета. Они удобны, потому что не требуют нарезки и тарелок. Каждый гость может подойти к столу с десертами и выбрать пирожное на свой вкус, которое удобно есть даже с обычной бумажной салфетки.

На торжественный прием лучше заказывать пирожные разных форм и вкусов. Это могут быть:

• Эклеры. Классический выбор, который всегда смотрится изысканно на фуршетном столе. Они бывают разными по размеру и наполнению с разнообразными начинками: заварной или сливочный крем, шоколадный ганаш, ягодное пюре.

• Макарун. Маленькие французские пирожные из миндальной муки с кремовой начинкой придают элегантности любому столу. Макаруны обладают легкой текстурой, окрашиваются в разные цвета, благодаря чему популярны на светских мероприятиях.

• Трайфлы. Это десерты в бокалах, которые состоят из бисквита, крема, ягод или фруктов. Для выездных мероприятий трайфлы помещают в одноразовые стаканы. При подаче следует учитывать, что понадобятся ложки, чтобы их есть.

• Кейк-попсы. Миниатюрные кусочки торта на палочке, покрытые шоколадной глазурью или мастикой, особенно популярны на детских праздниках. Они внешне похожи на леденцы, яркая глазурь и кондитерская посыпка привлекает внимание. К тому же, кейк-попсы удобно есть без столовых приборов.

• «Картошка». Популярное из советского детства пирожное вызывает нотки ностальгии у гостей среднего возраста и старшего поколения. За много лет пирожное «Картошка» не утратило популярности. И его часто подают даже на светских раутах.

• Муссовые пирожные. Это изысканное лакомство, которое подается порционно и привлекает внимание текстурой и вкусом. Муссовые пирожные могут быть на основе шоколада, фруктов, карамели, орехов и других ингредиентов.

Достаточно купить по несколько пирожных разных видов, чтобы организовать стол с десертами на любом мероприятии – от кофе-брейка до светского раута. Компактные и аккуратные, они помогают избежать беспорядка и создать ощущение легкости и непринужденности. Выбирая пирожные, можно быть уверенным, что каждый гость найдет что-то по своему вкусу и сможет насладиться индивидуальным десертом.

Итоги

Выбор между тортом и пирожными зависит от формата мероприятия и количества гостей. Торты впечатляют торжественностью и могут украсить важное событие. Пирожные – более универсальны, их легче есть и делиться ими, можно попробовать сразу несколько вкусов.

На что бы вы ни сделали ставку – торт или пирожные, важно, чтобы кондитерские изделия были качественными, свежими, изготовленными из натуральных ингредиентов и красиво украшенными. Именно поэтому и торты, и пирожные, изготовленные в кондитерской «Мария», в равной степени любимы нашими покупателями.