Вкусная история Иркутска — рассказывает музей, готовит кондитерская «Мария»
А мы расскажем! Потому что в гостях у журналистов были люди, связанные этой темой, надеемся надолго: представители кондитерской «Мария», научный сотрудник музея им. А.М. Сибирякова, доцент, к.и.н. Наталья Гаврилова, участник сообщества иркутских пленэристов «Скетч дэй», член Союза акварелистов России Екатерина Комиссарова, руководитель компании «Инженирия», которая занимается кофе в Иркутске.
Все мы стали партнерами и объединились, чтобы реализовать проект «Иркутск 1661-й — вкусы, вдохновлённые историей любимого города». Эта коллаборация позволила кондитерам запустить неповторимую по образу и вкусу продукцию и стаканчики с символикой Иркутска, музейщики рассказали о вкладе купечества в развитие города на Ангаре, молодые художники показали, как выглядели в своё время выдающиеся иркутяне, воплощавшие в жизнь свои смелые идеи развития города. «Инженерия» разработала особый бленд кофе и назвала его «1661», в честь года основания Иркутска.
Итак, в Иркутске есть 13 кофеен фабрики «Мария», в любой из которых теперь можно приобрести торт под названием «Иркутск», медовые прянички с символикой города и особый бленд кофе. Попробовать все это можно, поместив лакомство в особые стаканчики. На них изображены портреты выдающихся иркутских купцов и меценатов, а также здания, которые были построены в конце XIX - начале XX вв. благодаря участию благотворителей, и краткая информация о них. Подробно почитать обо всем – людях и их вкладе в развитие любимого города можно на сайте, куда попадаешь, перейдя по QR-коду, нанесенному тут же, на стаканчик.
Подробно о проекте расскажут сами виновники торжества - интервью на Радио России можно послушать, перейдя по ссылке: https://vk.com/public212970117.
А мы надеемся, что таким образом больше горожан узнает о месте, в котором мы живем, про исторический музей и кондитерскую «Мария»!
Кстати, мы не просто так начали сотрудничество именно с этой фабрикой. Во-первых, компания одна из первых в Иркутске начала свою работу в тяжелые 90-е годы и с течением времени только развивалась. Во-вторых, руководители предприятия — сестры Анна Анисимова и Евгения Кенсовская – уважают семейные традиции, считают своей второй семьей коллектив фабрики, а назвали свое предприятие «Мария» в честь бабушки. Что очень мило и отвечает нашим, музейным представлениям о семейственности, следованию традициям и бережливому отношению к истории своего рода.
Из статьи Музея истории города Иркутска им. А.М. Сибирякова
