Десерты для новогоднего стола

Идеи десертов на Новый год

Красивые десерты на новый год – неотъемлемый атрибут праздничного застолья. Праздничные десерты – это тот случай, когда необходимо дать волю своей фантазии и воплотить все свои идеи. Десерты на новогодний стол должны быть не только вкусными, но и интересными с точки зрения оформления.

Сладости к новогоднему столу могут быть выполнены в виде стандартных тортов. Для разнообразия торт можно выполнить в форме снеговика, деда мороза, зеленой красавицы-елки, в форме красно-белой трости и еще тысячи идей, которые способна сгенерировать ваша фантазия. И конечно же, не стоит забывать о символе наступающего года - Змее! 2025 - красивая цифра, можно с легкостью обыграть ее дизайн на торте или пирожных.

В последнее время все большей популярностью пользуются порционные десерты. Десерты на новый год в креманках – отличный способ проявить внимание к каждому гостю. Оригинальные легкие десерты станут прекрасным завершением вечера и оставят неизгладимые вкусовые впечатления от новогодней ночи.

Корзиночки на Новый год десерт, который знаком каждому еще с раннего детства. Хрустящая корзиночка, наполненная нежным кремом и свежими фруктами – что может быть лучше? С таким десертом новогодняя ночь подарит ощущения волшебства, домашнего уюта и окунет вас в атмосферу детства.

Наборы вкуснейших пирожных станут отличным выходом для тех, кто ценит красоту, удобство и безупречный вкус. Пирожные могут быть бисквитными, муссовыми или заварными. Новогодняя стилистика такого десерта без сомнения будет приковывать взгляд и покорит своими безупречными вкусовыми характеристиками.

Для сторонников правильного питания отличным выходом станут пп десерты на Новый год. Легкие сладости, выполненные из полезных продуктов, без сомнения смогут удивить и удовлетворить потребности всех без исключения гостей, следящих за своим питанием. Диетические десерты к Новому году позволят насладиться превосходным вкусом без вреда для фигуры.

Украшения праздничных десертов

Воплотить идеи десертов на Новый год – это далеко не самое интересное в подготовке к празднику. А вот украшение десертов – это как раз-таки самое увлекательное. Здесь в ход могут идти и мастика, и сахарные украшения, и пряники – обилие декора для сладостей поистине удивляет и поражает.

Отличной идеей для оформления десертов будет добавить новогоднюю атрибутику, которая несомненно будет ассоциироваться с этим праздником. Палочки ароматной корицы, яркие и сочные мандарины, похожий на еловые веточки розмарин – все это будет уместно на новогоднем десерте.

Отличным украшением для тортов станут топперы с новогодним декором. Это могут быть пряники с символом года, выполненные цветной сахарной глазурью, топперы из прозрачной сахарной глазури, выполненной в виде ледяных шаров, или топперы из белой воздушной меренги, тающей во рту.

В последнее время огромной популярностью пользуются украшения из мастики. Этот поистине удивительный материал дает практически неограниченные возможности для декоратора. Новогодние украшения из мастики могут быть различны по своей форме:

• снежинки;

• снеговик;

• сладости новогодней тематики;

• елки;

• дед мороз или снегурочка.

Для небольших кондитерских изделий – пирожных, корзиночек, трайфлов, стоит выбрать небольшие украшения, которые подчеркнут изысканность и праздничность сладостей. Это могут быть и украшения из мастики, так и украшения с печатью новогодней атрибутики на вафельной бумаге.

Помимо этого, отличным вариантом будет использование новогодних цветов для глазури – красный, белый, зеленый и серебристый. Для посыпки можно использовать кокосовую стружку, которая будет великолепной имитацией снега, и различные кондитерские посыпки соответствующих цветов и форм.

Для тортов, пирожных и трайфлов, в которых используются бисквитные коржи, интересным решением будет окрасить бисквит в красный цвет или цвет фисташки. В сочетании с белоснежным кремом выглядеть будет просто потрясающе!

Начинки новогодних сладких блюд

Начинка в сладостях – основной элемент, который отвечает не только за вкус, но и за впечатление на гостей, которое может произвести кондитерское изделие.

В вопросе выбора начинки для торта или пирожных стоит ориентироваться на вкусовые предпочтения вас и ваших гостей, чтобы новогодняя ночь оставила только приятные воспоминания.

Изобилие начинок для тортов и пирожных в нашей кондитерской удовлетворит потребности даже самого требовательного гурмана:

1. Фруктовые десерты на новый год принесут застолью свежести и легкости – яркие вкусовые сочетания банана, манго, винограда, клубники и киви будут как никогда кстати на праздничном столе.

2. Муссовая начинка подойдет для любителей тающих во рту сладостей и нежного крема из творожного сыра или вареной сгущенки. Наши чизкейки и тирамису не смогут остаться незамеченными на новогоднем столе.

3. Заварная начинка - отличный вариант для любителей нежного заварного теста в сочетании с белым шоколадом.

4. Шоколадная начинка – самый востребованный вариант начинки у сладкоежек. Ну и кто сможет отказаться от нежного шоколадного бисквита с пропиткой и воздушного крема, который просто тает во рту? Шоколадная бомба наших десертов просто взорвет вкусовые рецепторы гостей.

При желании все кондитерские изделия можно дополнить безе, нежной карамелью и суфле.

Кондитерская «Мария» предлагает кондитерские шедевры к заказу на новогодние праздники. Наши опытные кондитеры предложат каталог с образцами оформления новогодних десертов и сладостей, а также смогут выполнить любую, даже самую сумасшедшую, идею оформления – вам только стоит предоставить эскиз! Разнообразие начинок порадует, и вы непременно найдете среди них ту, которая станет вашим фаворитом. Готовьтесь к новогодним праздникам, а кондитерская «Мария» позаботится о вашем безупречном десерте!