Торт "Рубленый со сгущенкой"

Описание

Этот вкусный торт мы делаем по старинному рецепту, проверенному десятилетиями и любимому всеми без исключения. Меняется мир, мода, технологии, но любовь к этому торту остается такой же сильной. Причем любят его и взрослые, и дети, и капризные подростки. У всех поднимается настроение, когда на столе оказывается именно этот торт. С ним становится уютнее и теплее, он и правда творит чудеса. В чем секрет? Наверное, каждый, кто любит этот торт со сгущенкой, ответит по-своему. Мы же стараемся создавать его точь-в-точь таким, каким к нему многие привыкли.

Итак, коржи мы делаем, как и для всех наших рубленых тортов: они приготовлены по классическому рецепту, когда ледяной маргарин рубится кубиками и замешивается с мукой и водой. Он плавится во время приготовления коржей в духовке, и они становятся хрустящими. Потом же, когда они соединяются с вареной сгущенкой, делаются мягкими, но именно в этом торте легкая хрустинка, любимая многими, сохраняется.

Получившиеся двенадцать коржей промазываем вареной сгущенкой. Самую лучшую, качественную и дорогую для этого торта сгущенку мы выбрали, протестировав продукцию многих поставщиков. Сгущенки много, от души, она стекает по бокам торта, как и тогда, когда подобные торты делали дома наши бабушки.

Сверху торт так же традиционно посыпан рубленой крошкой. 

Рекомендации

А чтобы разнообразить классику, советуем вам попробовать другой наш торт с рублеными коржами пирожное «Рубленое».