Торт "Наполеон брусничный"

Описание

Так уж традиционно сложилось, что «Наполеон» — это такой торт-друг, для встречи с которым не нужен особый повод. Он может быть рядом во время завтрака, когда хочется настроиться на насыщенный событиями день, во время обеда, когда выкроили время наконец-то встретиться с подружкой, во время полдника, когда хочется чего-то уютного и привычного. И для семейного ужина при мягком свете от абажура он тоже идеален. Ничего крикливого, лишнего - только спокойное удовольствие и предсказуемо любимый вкус. Пожалуй, «Наполеон» - та часть нашей жизни, без которой мы ее не представляем. Классика, с которой всегда хорошо.    

Что же есть в нашем «Наполеоне»? Тонкие рубленые коржи, приготовленные по классическому рецепту, когда качественный ледяной маргарин рубится кубиками и замешивается с мукой и водой. Маргарин плавится во время приготовления коржей в духовке, и они становятся хрустящими. Когда же все восемь коржей промазываются кремом из сыра «Маскарпоне» с большим содержанием натуральных сливок, они становятся мягкими, а торт - таким, каким мы все его любим.

Варенье из сибирской брусники для этого торта мы варим сами, всегда свежее. Поэтому оно всегда ароматное и наполненное витаминами и ярким вкусом.

Верх торта посыпан пышной «пеной» лепестков из слоеного теста. Украшен этот вкусный торт клюквой, которая припорошена нетающей сахарной пудрой – получается очень красивое сочетание красного и белого, возникает ощущение морозной свежести и зимнего праздника. Изысканный акцент украшению торта придает розмарин.   

Рекомендации

Зная, что у торта «Наполеон» большое число поклонников, мы готовим этот торт в разных вариациях, чтобы у вас была возможность наслаждаться любимым вкусом, открывая и его новые оттенки. Итак, знакомьтесь с нашей семьей рубленных тортов: традиционные «Рубленный со сгущенкой», «Наполеон с карамелью», оригинальные -  и пирожное «Рубленое».