Пирожное «Рубленое»

Описание

Это вкусное пирожное мы делаем по старинному рецепту, любимому всеми без исключения. Меняется мир, мода, технологии, но любовь к сочетанию рубленого теста и сгущенки остается такой же сильной. Причем любят такое пирожное и взрослые, и дети, и капризные подростки. У всех поднимается настроение, когда им предлагают чай с таким пирожным. И мы стараемся делать его точь-в-точь таким, каким к нему привыкли.

Итак, коржи для пирожного делаем, как и для всех наших рубленых тортов: они приготовлены по классическому рецепту, когда ледяной маргарин рубится кубиками и замешивается с мукой и водой. Мы используем только качественный маргарин, он плавится во время приготовления коржей в духовке, и они становятся хрустящими. Потом же, когда они соединяются с вареной сгущенкой, делаются мягкими, но именно в этом пирожном легкая хрустинка сохраняется.

Получившиеся коржи для пирожного промазываем вареной сгущенкой. Самую лучшую, качественную и дорогую, для этого торта мы выбрали, протестировав продукцию нескольких поставщиков. Сгущенки много, от души, она стекает по бокам пирожного.

Состав

Мука в/с, яйцо1 с, маргарин, молоко цельное сгущенное с сахаром вареное.

Рекомендации

Рубленного пирожного всегда оказывается мало, поэтому мы советуем заказывать сразу несколько пирожных, или выбрать и заказать целый торт! Тем более у нас их большое разнообразие: «Рубленный с творожно-черничным кремом», и конечно же «Рубленный со сгущенкой».