Пирожное «Рубленое»

Описание

Это вкусное пирожное мы делаем по старинному рецепту, любимому всеми без исключения. Меняется мир, мода, технологии, но любовь к сочетанию рубленого теста и сгущенки остается такой же сильной. Причем любят такое пирожное и взрослые, и дети, и капризные подростки. У всех поднимается настроение, когда им предлагают чай с таким пирожным. И мы стараемся делать его точь-в-точь таким, каким к нему привыкли.

Итак, коржи для пирожного делаем, как и для всех наших рубленых тортов: они приготовлены по классическому рецепту, когда ледяной маргарин рубится кубиками и замешивается с мукой и водой. Мы используем только качественный маргарин, он плавится во время приготовления коржей в духовке, и они становятся хрустящими. Потом же, когда они соединяются с вареной сгущенкой, делаются мягкими, но именно в этом пирожном легкая хрустинка сохраняется.

Получившиеся коржи для пирожного промазываем вареной сгущенкой. Самую лучшую, качественную и дорогую, для этого торта мы выбрали, протестировав продукцию нескольких поставщиков. Сгущенки много, от души, она стекает по бокам пирожного.

Рекомендации

Рубленного пирожного всегда оказывается мало, поэтому мы советуем заказывать сразу несколько пирожных, или выбрать и заказать целый торт! Тем более у нас их большое разнообразие: «Рубленный с творожно-черничным кремом», и конечно же «Рубленный со сгущенкой».